كنوز الجنة
أهـــــلآ ومرحبآ بــكِ أختنا العزيزة
ندعوكى لتصفح المنتدى ولو حاز على إعجابك شرفينا بالتسجيل

ولو لم يعجبك لا نطلب الا دعوة بظهر الغيب عسى ربنا يرحمنا بها


 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل فطيرة السجق

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سائرة على درب الصحابيات
مؤسسة المنتدى
مؤسسة المنتدى


عدد المساهمات : 162
نقاطى : 443
الموقع : http://knoz.alamontada.com/

مُساهمةموضوع: طريقة عمل فطيرة السجق   الأربعاء أبريل 25, 2012 8:24 pm

الكمية تكفي:4 أشخاص

وقت التحضير:15 دقيقة

وقت الطهي:30 دقيقة

المقادير :bounce: :2ونص كوب دقيق وربع كوب زيت +
3 معالق كبيرة لبن بودرة +
3 معالق سكر كبيرة +ن
ص معلقة
صغيرة بودر +
معلقة كبيرة خميرة
معلقة صغيرة ملح +
ماء دافي للعجن

التحضير :cheers: :نضع المقادير كلها في طبق ونعجن ثم نتركها في مكان دافي حتتي تتخمر
ثم نفردها علي شكل مستطيل ونساويها بسكينة زي الصورة
ثم نقطع الاطراف بالسكينة زي كده
وبعدين ندهن العجينة مسطردة وكاتشاب
وبعدين نجهز الحشو انا عملت واحدة بالسجق والتانية بالجبنة
بالنسبة للسجق سلقته وبعدين شوحت بصلة مع توم مع فلفل رومي
وناخد الحشو ونفرده في نص العجينة فقط ونضع شرايح شيدر وموتزاريلا علي السجق
وبعدين نقفل الاطراف كما بالصورة ثم ندهنها بالبيض ونرش حبة البركة علي الوجه زي كده
وبالنسبة للتانية انا حشيتها زيتون وجبنة نستو وشيدر وطماطم وموتزاريلا
وقفلتها بنفس الطريقة ودهنت الوجه بيض و شوية سمسمالطبخ: وبعدين نسخن الفرن علي اعلي درجة لمدة ربع ساعة او قبل ما تعمليها وبعدين نوطي الحرارة ونسويها علي درجة متوسطة وده شكلها بع
د التسويه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://knoz.alamontada.com/
الشيماء



عدد المساهمات : 67
نقاطى : 220

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل فطيرة السجق   الجمعة يوليو 05, 2013 2:42 pm

جزاك الله كل خير
تسلم الايادي
وبارك الله فيك
شرفني المرور في متصفحك النير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سائرة على درب الصحابيات
مؤسسة المنتدى
مؤسسة المنتدى


عدد المساهمات : 162
نقاطى : 443
الموقع : http://knoz.alamontada.com/

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل فطيرة السجق   الجمعة يوليو 05, 2013 11:32 pm

 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://knoz.alamontada.com/
 
طريقة عمل فطيرة السجق
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
كنوز الجنة :: مملكتك :: مطبخك :: المعجنات-
انتقل الى: